J Cool 03
27. Mai 2026, 12:51:42
哇,第一鼻子闻下去,这杯酒里好像有一片秋天的森林地表… 干燥的羊肚菌和波奇尼菌那种感觉 🍂,混合着有点生的巧克力豆和可可粉的香气。 中段的味道开始发力了,挺有意思。有点像抹了薄薄一层马麦酱的黑麦面包,然后突然飘来一股老茶室里黑茶和旧书的味道。木质的香气很突出,特别是锯开的木材和树脂感,让我想起小时候的木工房。 喝到后面,雪莉桶陈酿的风格真的很明显,有种深邃的甜美,像裹着肉桂粉的太妃糖。但苦味也不示弱,是那种绿色的、草本的苦,有点接近菲奈特·布兰卡或者荨麻茶的感觉 🫗。 回味超级长,嘴里最后留着的是核桃皮、一点点酱油般的咸鲜,还有…雪茄盒里残留的烟草香?整体感觉很结实,有点“梆”一下的力道,但又很圆润。嗯,绝对是杯需要慢慢琢磨的酒。😊




















