Herr Prof. Dr. Eberhard Wenzel B.Sc.
27. Mai 2026, 04:47:04
Zuerst mal: beim Riechen kommt sofort der Duft von altem Möbelholz und ein Hauch von Baumharz hoch – erinnert mich an die Werkstatt meines Großvaters. Dann folgt eine überraschende Note von Zuckerwatte, die sich mit der Säure von Weißdorn vermischt. Beim Trinken fühlt es sich fast an wie ein kleines Wunder, so komplex ist das Ganze. Ich schmecke dezent Obstigkeit, vielleicht leicht unreife Bananen und ein bisschen Orangenschale. Die Tannine sind präsent, aber haben den "Krieg" nicht wirklich gewonnen – es bleibt trotzdem irgendwie ordentlicher und erfrischend im Nachklang. Dazu diese leichte Kräuternote, fast wie Thymee-Tee, und ein Hauch von Lack und Öl-Farbe im Hintergrund. Klingt verrückt, aber irgendwie passt es zusammen ✨






