Caperdonich The Un-Chillfiltered Collection 1994 17 Jahre Single Malt Whisky

Die Caperdonich Brennerei, deren Name aus dem Gälischen für 'geheimer Brunnen' stammt, befand sich am Ufer des River Spey in Rothes, Speyside. 1897 von James Grant als 'Glen Grant #2' gegründet, wurde sie bis zur endgültigen Schließung im Jahr 2002 nur intermittierend betrieben und 2010 schließlich abgerissen. Während andere Destillerien expandierten, blieb diese 'verlorene Destillerie' traditionellen Produktionsmethoden treu und kreierte einen typischen Speyside Single Malt mit delikaten Fruchtaromen, honigsüßer Note und einer charakteristisch wachsartigen Textur. Obwohl die physischen Gebäude nicht mehr existieren, lebt das Erbe durch rare unabhängige Abfüllungen fort, die bei Sammlern höchst geschätzt werden. Die verbliebenen Lagerbestände, hauptsächlich in Ex-Bourbon-Fässern gereift, bieten einen Einblick in eine vergangene Ära der Whiskyherstellung, wobei jede Flasche ein zunehmend seltenes Stück Scotch-Whisky-Geschichte repräsentiert. Die Legende von Lord Ross und dem Liebhaber seiner Tochter verleiht dieser bereits geheimnisvollen Destillerie eine zusätzliche romantische Aura.