Saburoumaru Zero ist ein japanischer Single Malt Whisky, der in der Saburoumaru Destillerie hergestellt wird, einer historischen Anlage, die von der Wakatsuru Brewery in der Präfektur Toyama betrieben wird. Die 1952 gegründete Destillerie ist einer der ältesten Whisky-Hersteller Japans. Die Brennerei erlangte zwischen 2016 und 2017 weltweite Anerkennung für ihr ehrgeiziges Renovierungsprojekt, das durch Crowdfunding finanziert wurde. Nach der Modernisierung wurde Saburoumaru Zero als Flaggschiff-Expression auf den Markt gebracht, die drei Jahre sorgfältiger Reifung in den revitalisierten Anlagen repräsentiert. Dieser Whisky verkörpert das erneuerte Engagement der Destillerie für traditionelles Handwerk kombiniert mit innovativen Produktionsmethoden.